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機(jī)械格柵除污機(jī)在屠宰場(chǎng)行業(yè)的應(yīng)用工藝分析

發(fā)布時(shí)間:2024-03-07人氣:

  屠宰場(chǎng)廢水包括豬、牛、羊等屠宰產(chǎn)生的廢水,主要來(lái)自屠宰、清洗、燙毛、分割等工序,可分為屠宰沖淋清洗、圈欄沖洗、地面清洗等生產(chǎn)廢水和廠區(qū)內(nèi)職工的生活污水,生產(chǎn)廢水中含有大量的血水、油脂、毛、肉屑、骨頭、食物殘?jiān)图S便等,水中CODcr、BOD5、SS、氨氮、總磷、油脂、色度等指標(biāo)濃度較高,還含有病原體、細(xì)菌、真菌等,如若不進(jìn)行收集處理,直接排入受納水體會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染以及危害人體健康。

  

  污水主要來(lái)源養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的尿、糞和水以及屠宰加工過程中的原料血液和清洗等工序產(chǎn)生廢水,屬有機(jī)廢水。具有廢水量大,蛋白質(zhì)、油脂等大分子有機(jī)物質(zhì)多、生化降解速率慢等特點(diǎn)。

  

  此外水中還含有泥砂、植物纖維、色素、膠體等成分。屠宰加工產(chǎn)生廢水,因工藝的不同,根據(jù)污染程度進(jìn)行分類,可分為:小程度污染(如沖洗工藝)、中程度污染(分切切片)和重程度污染(如由屠宰過程排放的血水)。

  

  屠宰廢水中存在著成分復(fù)雜的混合有機(jī)物,在屠宰過程中,去除內(nèi)臟和烹調(diào)產(chǎn)生的廢水含有高濃度的CODcr、油類和脂肪。隨著工藝的不同,總?cè)芙庑院蛻腋OD的水平相差很大。為適應(yīng)日益嚴(yán)格的排放標(biāo)準(zhǔn),須將高濃度的屠宰廢水進(jìn)行良好的廢物管理。

  

  屠宰場(chǎng)廢水水質(zhì)特點(diǎn)是CODcr、BOD5、NH3-N、SS較高,是一種較高濃度的有機(jī)廢水。由于BOD5/CODcr>0.3,可達(dá)到0.5,屬于可生物降解,該類廢水可生化性好,采用生物處理方法能達(dá)到理想的處理效果。

  

  屠宰場(chǎng)廢水進(jìn)行生物處理的前提是要做好固液分離和隔油。由于SS和油脂較高,故需要在生化前設(shè)置預(yù)處理工藝,去除大部分的固體物、碎肉以及浮油等物質(zhì),以降低后續(xù)處理的負(fù)荷。常常采用“機(jī)械格柵除污機(jī)+隔油沉淀+固液分離”工藝。

  

  對(duì)于高有機(jī)物、高氨氮的廢水處理,較為成熟的作法是采用厭氧—缺氧—好氧處理工藝(A2-O法),能保證較高的COD去除率,而且有一定的脫氮除磷效果。經(jīng)過發(fā)展,A2-O還衍生出多種改良工藝,例如“厭氧折流板反應(yīng)器(ABR)+缺氧+多級(jí)生物接觸氧化”工藝。

  

  綜合上述,屠宰場(chǎng)廢水處理工藝多采用預(yù)處理方法與A2-O法結(jié)合的處理工藝,經(jīng)過處理可以達(dá)到《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB13457-1992)標(biāo)準(zhǔn)。


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